Применение ультрафиолетового (УФ) излучения в системах вентиляции регламентируется Руководством Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» и Методическими Указаниями МУ 2.3.975-00 «Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для помещений организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами».
Ультрафиолет против бактерий и вирусов (коронавирус CОVID-19)
Безреагентные технологии дезинфекции. Без химических реагентов, озона, токсинов или других вредных веществ. Безопасные технологии ультрафиолетового обеззараживания. Американскими учеными были проведены исследования в 2018 году по контролю заболеваний передающихся воздушно капельным путем https://www.nature.com/articles/s41598-018-21058-w.pdf Они создавали воздушно капельную смесь с вирусом и
УФ обработка мясных отрубов в пленке
Снижение микробной обсемененности
Испытания оборудования
Исследования по увеличению сроков хранения
Обеззараживание ультрафиолетом свиных полутуш
Туннельный облучатель
Испытания установки на Михайловской птицефабрике
В августе 2018 года были проведены испытания облучателя. Испытания проводились на территории АО «Михайловская птицефабрика» в Саратовской области. Мы посетили цех производства колбас, фарша. Цех забоя и первичной обработки. Было обработано УФ светом несколько кур и упаковано в стандартные пакеты
Принципы применения ультрафиолетовой технологии уф обеззараживания в пищевой промышленности
Для защиты продуктов от болезнетворных бактерий и увеличения срока хранения в пищевой промышленности применяют химические консерванты, что вызывает растущее отрицательное отношение общественности. В этом отношении технологии уф обеззараживания имеют явные преимущества, поскольку ультрафиолет не накапливается в продуктах, не изменяет их
Ультрафиолет и его применение в мясопереработке
Основная причина порчи мяса – развитие на поверхности микробиологических загрязнений: КМАФАнМ, споры плесени и грибов, БГКП (колиформы), патогены (в том числе сальмонеллы). Кроме того, есть понятие заражения мяса – наличие патогенных и условно патогенных микроорганизмов. Из всех продовольственных товаров мясо
Сравнение ультрафиолетовых ламп (амальгамная, ртутная)
Сфера применения оборудования обеззараживания ультрафиолетом
Сфера применения оборудования уф обеззараживания воздуха и поверхностей: Переработка мяса, птицы, рыбы. Производство молока и молочных продуктов. Производство консервов рыбных, мясных, овощей и фруктов. Производство хлеба и кондитерских изделий. Производство вина, пива и безалкогольной продукции. Производство детского питания. Хранилища и